知家味快餐 人气值：551

  • 地址：【陕西省】【西安】【雁塔区】科技路西口
  • 本快餐店类别：快餐
  • 送餐区域：全西安,既快捷又方便.
  • 送餐金额：0.0 电话：
  • 发布人：Guest 联系人：孙经理
  • 哪个地方有好吃的
img 知家味餐饮管理有限责任公司成立于2000年，总公司现设杭州，于北京、上海、深圳、西安等城市拓展快餐配送业务。公司首创餐饮无店铺经营模式，结合直营及连锁加盟商业运作体系，专司团体订餐、快餐外送、企业食堂承包及托管业务！
　　 一、食堂承包方式
由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有二、三、四菜一汤一水果……，餐费为 30-50 元，特殊人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。 或……
二、食堂管理方案
1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。
2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。
3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。
4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。
三、食堂承包优势
1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式为周结。
3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供绿豆汤凉茶等。
4 、配备中西餐及各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。
四、承包获利方式
1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料集中采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。
2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。
3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。
4、努力钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的重量，加强预估核算，减少剩菜浪费。
  • 序号 菜式名称 单价(元) 说明
  • 快餐店 知家味快餐 是网友自行发布，